食物營養

根據食物安全中心，食物營養是可為身體供給養份的物質，用於保持人體健康，亦可修補身體組織， 促進身體的生長發育 。

食物可以提供逾四十種、可分為七大類的營養素，包括碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質、纖維及水分 。營養素又可再分為宏量營養素及微量營養素兩類 。宏量營養素包括碳水化合物、脂肪和蛋白質，微量營養素包括各種礦物質和維生素 。

我們身體需要較多宏量營養素提供能量和較少微量營養素維持健康。我們需要有均衡飲食 ，不同營養對身體有不同功用，它們要互相合作維持人體健康，缺一不可 。不同食物有不同營養成分，而不同人亦有不同營養需求，要滿足身體的營養需求，例如孕婦和青少年需進食較多蛋白質。 食品包裝上的營養標籤註明了食物的營養成分。

根據食物安全中心，食物營養是可為身體供給養份的物質，用於保持人體健康，亦可修補身體組織， 促進身體的生長發育。

食物可以提供逾四十種、可分為七大類的營養素，包括碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質、纖維及水分。營養素又可再分為宏量營養素及微量營養素兩類。宏量營養素包括碳水化合物、脂肪和蛋白質，微量營養素包括各種礦物質和維生素。

我們身體需要較多宏量營養素提供能量和較少微量營養素維持健康。我們需要有均衡飲食，不同營養對身體有不同功用，它們要互相合作維持人體健康，缺一不可。不同食物有不同營養成分，而不同人亦有不同營養需求，要滿足身體的營養需求，例如孕婦和青少年需進食較多蛋白質。 食品包裝上的營養標籤註明了食物的營養成分，方便我們了解食品的營養價值。